MANDOBA 自然のめぐりが醸す酒

2024/02/04 19:08

米をつくるデザイン会社が辿りついた、自然のめぐりが醸す酒

日本酒MANDOBAは、土づくりから米づくりを経て、酒づくりに至るまで、自然や生態系によって醸された、「自然のめぐりが醸す酒」です。新潟県上越市安塚の棚田で無農薬の米をつくってきたデザイン会社「U・STYLE」...

2024/02/04 18:35

竹田酒造との出会いからはじまった、生酛造り・酵母無添加への挑戦

前ページ「米をつくるデザイン会社が辿りついた、自然のめぐりが醸す酒」のつづき◯竹田酒造の10代目 春毅さんとの出会いこうして丹精込めて育てた棚田米を商品化し、たくさんの方に届けてきました。その中で、私...

2024/01/25 16:07

Japanese Naturally Brewed Sake “MANDOBA”

MANDOBA is Japanese sake brewed by the flow of nature.It is brewed by nature and ecosystems from soil cultivation through rice cultivation to sake making.U・STYLE, a design company that has been gr...

2023/06/21 10:38

お取り扱い店舗一覧

※ 取扱い状況・在庫状況は、各店舗まで直接お問い合わせください。 【新潟市】・U・STYLE(中央区上沼)https://u-style-niigata.com/Map ・わたご酒店(江南区亀田)https://watago-sake10.jimdofree....