2026/09/02 15:54
MANDOBAの酒米を育てている、新潟県上越市安塚の里山。
今年、この田を舞台に「MANDOBA 里山酒共創プログラム」を始めました。
田植え、生きもの調査、稲刈り、そして冬の酒づくり。
季節を追いながら、田んぼから一本の酒ができるまでを一緒に体験していくプログラムです。
実際に田んぼに入り、土や水、生きものに触れながら手を動かすことで、MANDOBAが生まれる場所や、その背景にある里山の営みを感じていただけたらと思っています。
各回からの参加も可能です。
開催日程や内容、参加方法など、詳しくは下記ページをご覧ください。
